2018

Nel semestre estivo 2018 In Medias Tres è giunta alla sua terza edizione. La scelta è caduta su un tema amatissimo: la pizza. Ma quante sfaccettature si nascondono dietro al disco di una pizza non lo sospettavamo nemmeno. Con l’aiuto di tre esperti, il maestro pizzaiolo Emiliano Cerci, l’onorevole Pecoraro Scanio, padre della petizione #pizzaunesco, e il Prof. Gunther Hirschfelder, esperto di storia della gastronomia, siamo andati a scoprire l’universo pizza.